
File smrznute morske lignje
Opis
Tehnički parametri
Smrznuti file lignje

Lovište lignji uz obalu Perua još je jedno važno lovište lignji u oceanu u Kini nakon lovišta lignji u Sjevernom Pacifiku i lovišta argentinskih lignji u jugozapadnom Atlantiku.
Trenutno Peru, Japan, Južna Koreja, kontinentalna Kina i kineski Tajvan proizvode na ovom području. U 2000 godini, proizvodnja japanskih brodova za lov na lignje u peruanskim vodama bila je 678,000 tona. Prosječna godišnja proizvodnja Kine od oko 200,000 tona, Europe i Sjedinjenih Država oko 100 000 tona godišnje.
Specifikacija proizvoda
|
Dio |
File lignje |
|
|
Sirovina |
Crna Lignja Lignje iz Indijskog oceana Ekvatorijalna lignja Todarodes Pacificus |
|
|
Način smrzavanja |
IQF (Individualno brzo smrznuto) |
|
|
Područje smrzavanja |
Tvornička obrada |
|
|
Veličina |
Širina mesa: 1-2 cm |
|
|
Kemijska tehnika |
EU standard tretirana kiselina |
|
|
Izgled |
Bijelo meso, specifičnog izgleda |
|
|
Obrada |
Skin uključen/isključen |
|
|
Ukus |
Specifičan, nije gorak ni kiseo, normalnog okusa |
|
|
Tekstura |
Strogo, ne suhoparno |
|
|
N.W. |
80 posto, 70 posto, 60 posto ili bilo koje |
|
|
Vrste |
Za tržišnu prodaju |
|
|
Paket |
Rasuto smrznuto u kartonu |
Popularni tagovi: morski smrznuti file lignje, Kina, dobavljači, tvornica, veleprodaja
Pošaljite upit







