Prilagođena Bullet Tuna

bullet tuna Bonito tuna ima usporedive razine proteina, minerala i vitamina kao i crveno meso, ali s daleko manje masti. Stoga je odličan izbor za one koji su na dijeti s niskim udjelom masti. Informacije o narudžbi Primjena Bonito tuna Osušena šumska riba bogata je proteinima, vitaminom A, vitaminom D, kalcijem, magnezijem,...

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

metak tuna

product-1-1

Informacije o naručivanju

Vrsta zamrzavanja	IQF (pojedinačno brzo zamrzavanje)/BQF (blok brzo zamrzavanje)
Mjesto zamrzavanja	U tvornici (zemlja zamrznuta)/na brodu (zamrznuto more)
Veličina	200-300g,300-500g,500-750g,750-1500g,1500g gore
Stopa ostakljenja	0%,5%,10% itd.
Rok trajanja	Nakon datuma proizvodnje, 24 mjeseca čuvati na ili ispod -18 stupnjeva
MOQ	1'40FCL

Primjena

Važna je gospodarska riba. dobrog je okusa. Može se pripremati u ribu šumsku, konzerviranu ribu i sashimi. Zabilježeno je trovanje snježnom ribom.
Palamida se u Japanu kuha posebnom tehnikom i više puta dimi kao temeljac za juhu. Budući da je dimljena palamida tvrda poput drveta, naziva se i "katsuyoshi". Zrnasti začin napravljen od dimljene palamide s raznim aminokiselinama i nukleinskim kiselinama naziva se i "katsuyoshi esencija", što je jedan od najčešće korištenih začina u japanskim domovima i restoranima.

Prerada i pakiranje:

product-1-1