5 vrsta plodova mora za pečenje

5 vrsta plodova mora za pečenje

秋刀魚Pacifička skuša

Bogato masnim DHA i EPA

Kako odabrati:

1. Njuška ribljeg trbuha potpuna je i žuta, s boljom kvalitetom lipida.

2. Vage su potpune i svijetle boje.

香魚Slatka riba

Kvaliteta mesa je nježna, s laganim mirisom dinje

Kako odabrati:

1. Trbuh nije oštećen, okrugao i pun, a jaja su obilnija.

2. Površina tijela je sjajna i krije puno sluzi.

白蝦Bijeli škampi

Kalcij dobar kao mlijeko, željezo jednako kao govedina

Kako odabrati:

1. Tijelo škampa prirodno se uvija, a rep nije crn.

2. Glava škampa usko je povezana s tijelom bez popuštanja.

文蛤Školjka

Visoko u taurinu i vrlo malo kolesterola

Kako odabrati:

1. Nema mirisa s nosom.

2. Sjekire sjekira kreću se izvan ljuske. Izlazna rupa izbacuje male mlazove vode ili mjehuriće.

鎖管Lignje

To je mala rolada, izrasta u srednju rolu, (kroz), bogata vodom, bjelančevinama, siromašna mastima i kolesterolom.

Kako odabrati:

1. Površinski film kože je potpun i sjajan.

2. Osjeća se elastično kad se stisne.