Puzlatka

Biološke karakteristike

Klasifikacija:

Pripada phylum mollusca, klasu gastropoda, obitelj haliotidae . postoji preko 50 vrsta širom svijeta, s ključnim komercijalnim sortima, uključujući:

· Pacific Abalone (Haliotis Discus Hannai): uglavnom uzgajani u Kini i Koreji .}

· Greenlip Abalone (Haliotis laevigata): porijeklom u Australiji .

· Blacklip Abalone (Haliotis rubra): pronađen u Južnoj Africi i Novom Zelandu .

· Crveni abalone (haliotis rufescens): iz Kalifornije, SAD .

Morfologija:

· Jednostruka školjka u obliku uha sa spiralnim grebenima i respiratornim porama (zreli abalone imaju 4–5 pore) .

· Debelo mišićno stopalo (jestivi dio) s jakom ljepljivom sposobnošću .

Ponašanje:

· Stanište: stjenovite obalne zone u umjerenim/tropskim vodama (dubina 10–20 m) .

· Dijeta: biljojedi, hranjenje na Kelp i makroalge (E . g ., saccharina japonica) .

· Spori rast: traje 3–5 godina u divljini da dosegne veličinu tržišta (duljina školjke 5–8 cm) .

Tehnike uzgoja

Glavne metode poljoprivrede

Industrijski recirkulirajući akvakulturni sustavi (RAS):

· Kontrolirana temperatura/rasvjeta i umjetno hranjenje ciklusi rasta .

· Koristi se za vrste visoke vrijednosti .

Kultura splava na moru:

· Abalone se postavljaju u kaveze suspendirane s plutajućih splavova, hrane se prirodno ili s dodacima .

Morsko ranč:

· Maloljetni abalone puštaju se u prirodne vode za kasniju žetvu .

Kultura ribnjaka:

· Zemaljski ribnjaci oponašaju mornarička okruženja s podrškom za alga .

Ključne tehnologije

· Proizvodnja sjemena: Umjetno mrijest indukcije i pričvršćivanje larve (zahtijeva određene supstrate) .

· Feed: prvenstveno morske alge, dopunjene formuliranim dovodom (veće ili jednake 30% proteina) .

· Kontrola bolesti: uobičajena pitanja uključuju bolest apscesa i vibriozu; Zahtijeva strogo upravljanje kvalitetom vode (salinitet 30–35 ‰, pH 7 . 8–8.4).