Proizvodnja ribe u Japanu naglo je opala, a uvezeni morski plodovi postali su glavna snaga na tržištu

Posljednjih godina japanska ribarska industrija više nije snažna sila kakva je nekad bila. U 2022. godini Japan je uvezao plodova mora u vrijednosti od 2 trilijuna jena (oko 14,29 milijardi dolara), premašujući vrijednost domaće proizvodnje za 1,6 bilijuna jena (oko 11,2 milijarde dolara).

Prema nedavno objavljenoj "Bijeloj knjizi o ribarstvu 2023.", japanska proizvodnja ribarstva i akvakulture u 2022. iznosit će 3,9 milijuna tona, što je smanjenje od 24000 tona (5,8%) u odnosu na prethodnu godinu. Pad proizvodnje uglavnom je posljedica slabog izlova ribljih vrsta poput palamide i skuše. Međutim, zbog skoka cijena ribe, vrijednost proizvodnje porasla je za 14,8% na godišnjoj razini na 1,6 trilijuna jena.

U isto vrijeme, ukupna vrijednost japanskog uvoza plodova mora naglo je porasla na 2,1 trilijun jena u 2022., daleko premašujući vrijednost domaće proizvodnje. Iako je ukupna vrijednost uvoza pala za 2,7% na godišnjoj razini u 2023., još uvijek ostaje na visokoj razini od 2 trilijuna jena.

Godine 2022. stopa samodostatnosti Japana u jestivoj morskoj hrani bit će približno 56%. Ovaj je omjer bio u dugotrajnom silaznom trendu otkad je dosegao vrhunac od 113% 1964. Nadalje, broj ljudi koji se bave ribarstvom i akvakulturom smanjio se za više od 30% tijekom prošlog desetljeća, sa 180, {{ 8}} u 2013. na 123,000 u 2022.

U 2022. podaci o obujmu proizvodnje i vrijednosti proizvodnje japanskog domaćeg ribarstva i akvakulture prema vrsti ribe pokazuju da su izlov tune i uzgoj skuše (žutorepe) izjednačeni na prvom mjestu, svaki sa 139 milijardi jena. Slijedi uzgoj jegulja, vrijedan 89 milijardi jena; lov na školjke, 88 milijardi jena; uzgoj morskih algi, 83 milijarde jena.

Iz perspektive uvezenih vrsta ribe, tri najvrjednije uvezene ribe su losos/pastrva (278 milijardi jena), palamida/tuna (232 milijarde jena) i škampi (221 milijarda jena). Zemlje s najvećom vrijednošću uvezene morske hrane su Kina, Čile i Sjedinjene Države. Japan uglavnom uvozi jegulje i lignje iz Kine, a losos i pastrve iz Čilea.