Ponuda norveške skuše pada dok su cijene ostale stabilne: prepolovljene kvote zajedno s novim propisima Ujedinjenog Kraljevstva sugeriraju potencijalni pad potražnje 2026.

Početkom 2026. norveško tržište srednje{1}}vodne ribe predstavljalo je oštar kontrast: s jedne strane, izvoz haringe je porastao, a cijene su pale zbog velikih količina iskrcaja; s druge strane, izvoz norveške skuše je pao, ali su se cijene vratile na visoke razine. Iza ovog kontrasta ključna varijabla nije bila potražnja, već izravni utjecaj smanjenja kvota i promjena politike na opskrbu sirovinama.

Kvote su prepolovljene, izvoz skuše suočava se s "inherentnom nestašicom"

Podaci Norveškog vijeća za plodove mora (NSC) pokazuju da je Norveška u siječnju izvezla samo 9.086 tona skuše u vrijednosti od 478 milijuna norveških kruna. U usporedbi s istim razdobljem prošle godine, obujam izvoza pao je za 63%, a smanjena je i vrijednost izvoza za 37%. Južna Koreja, Kina i Sjedinjene Države ostale su tri vodeća tržišta u siječnju, ali s obzirom na "nedovoljnu ponudu", rangiranje tržišta više se čini kao rezultat postojeće raspodjele zaliha nego signal povećane ponude.

Primarni razlog naglog pada izvoza je taj što će kvota skuše za 2026. godinu biti smanjena za čak 53% u odnosu na prethodnu godinu, čime će se izravno komprimirati godišnji ulov i izvozni resursi. Jan Eirik Johnsen, voditelj odjela za-vodnu ribu u NSC-u, otvoreno je izjavio da će to imati značajan utjecaj na godišnji ulov i izvoz-drugim riječima, tržište skuše 2026. je "zaključano" u situaciji ograničene ponude od samog početka.

Novo britansko pravilo "70% domaćeg iskrcavanja" dodatno stišće konkurenciju u sirovinama

Ako su smanjenja kvota smanjila ukupnu veličinu tržišta, onda novo britansko pravilo mijenja tijek sirovina. Ujedinjeno Kraljevstvo zahtijeva od svojih plovila da iskrcaju najmanje 70% svog ulova skuše na domaćem terenu, što znači da se norveške tvrtke suočavaju sa smanjenom konkurencijom na tržištu sirovina. Johnsen ističe da će to norvešku industriju lišiti mogućnosti da se natječe za sirovine i dodatno utjecati na norveški izvozni kapacitet.

Uz već značajno smanjene kvote, pojačat će se sva dodatna ograničenja na sirovine: oprezniji promet zaliha, jače međunarodne cijene i veća vjerojatnost "remetilačkih fluktuacija" u izvoznim rasporedima.

Broj dolazaka u siječnju dosegao je najnižu razinu u 36 godina, ali su se cijene ipak vratile na iznad 50 NOK/kg

Oskudna situacija s opskrbom vidljiva je iz količina dolaznih proizvoda. U siječnju je norveška skuša pristigla samo 7500 tona, što je NSC opisao kao "najnižu razinu u siječnju u desetljećima". Izvoz je također na povijesno niskim razinama-niže količine izvoza u siječnju vidljive su tek 1990.

Međutim, "kolaps količine" nije doveo do "kolapsa cijena". Naprotiv, cijene su i dalje visoke: cijena cijele smrznute skuše (ispod 600 grama) viša je za 65% u odnosu na siječanj 2025., iako je u odnosu na prosinac 2025. blago niža; ulaskom u peti tjedan (26. siječnja - 1. veljače), prosječna FOB cijena za ovu veličinu porasla je za 4% tjedan-na-tjedan, a cijene većih veličina (preko 600 grama) također su jake.

Ukratko: tržište skuše 2026. je "tržište prodavača", a ne "oporavak tržišta".

Veći rizik leži nizvodno: visoke cijene gurnut će skušu u "natjecanje sa zamjenama"

Ono čega bi industrija doista trebala biti oprezna jest odgođeni učinak visokih cijena na kraj potrošača. Johnsen procjenjuje da je globalna nestašica opskrbe dovela do naglog porasta cijena, ali učinak ovog povećanja cijena još se nije u potpunosti odrazio na krajnju-potrošnju potrošača; kada maloprodaja i ugostiteljstvo prebace troškove na police, potrošnja će značajno pasti.

To predstavlja dva izazova za norveški domaći opskrbni lanac:

* Kratkoročno-: Izvoz je ograničen, kupci plaćaju visoke cijene kako bi osigurali zalihe, ali stabilnost narudžbe može pasti;

* Srednjoročno- do dugoročno-: Kako cijene skuše budu dostizale novi maksimum, one će se sve više natjecati s drugim vrstama riba za proteine, potencijalno trajno mijenjajući strukturu potrošnje.

Nasuprot tome, "povećana količina i smanjena cijena" haringe više se čini kao normalan ciklus.

Učinak haringe u istom razdoblju savršeno odražava "nenormalnost" skuše. U siječnju je Norveška izvezla 27 255 tona haringe u vrijednosti od 574 milijuna norveških kruna, što predstavlja godišnje-na-godišnje povećanje od 31% odnosno 32%; potaknuta povećanjem kvota i povoljnim uvjetima ribolova, količina iskrcane haringe u siječnju dosegla je 121.000 tona. U pozadini povećanog izvoza, FOB cijena cijele smrznute haringe zabilježila je značajan pad u petom tjednu. Za usporedbu, situacija s haringama izgleda više poput "normalnih fluktuacija u izuzetnoj godini", dok je skuša skuša "strukturni nedostatak oblikovan i propisima i kvotama".

Ključne riječi za norvešku skušu 2026. nisu "rast", već "nestašica, visoke cijene i rizik od pada potražnje". Za uvoznike, strateški fokus će se pomaknuti s "kupnje na rastućim cijenama radi popunjavanja zaliha" na "kontrolu ciklusa zaliha i kombinaciju zamjena". Za norvešku industriju, pravi test je hoće li tržište i dalje biti spremno to platiti stvarnom potrošnjom kada cijene dosegnu nove visine.