Američka FDA objavljuje rezultate detekcije PFAS u plodovima mora

Američka FDA objavljuje rezultate detekcije PFAS-a u plodovima mora

Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) objavila je rezultate testiranja na perfluorirane i polifluoroalkilne tvari (PFAS) u maloprodajnim uzorcima plodova mora.

FDA je provela ovu ograničenu istragu kao preliminarni korak kako bi utvrdila treba li provesti ciljaniju ili veću istragu plodova mora. FDA je testirala 81 uzorak školjki, bakalara, rakova, bakalara, lososa, škampa, tune i tilapije, od kojih je većina uvezena u Sjedinjene Države. Koristeći najbolju dostupnu znanost i tehnologiju, FDA je zasebno procijenila otkrivene PFAS toksikološke referentne vrijednosti. FDA je utvrdila da procijenjena izloženost perfluorooktanskoj kiselini (PFOA) u uzorcima konzerviranih školjki iz Kine može predstavljati zdravstveni problem. Za dva uzorka školjki u konzervi s najvećim sadržajem PFOA, potrošači koji konzumiraju više od približno 10 unci školjki mjesečno mogu imati potencijalne zdravstvene probleme, osim male djece, koja bi trebala ograničiti svoju konzumaciju na 2 unce mjesečno.

Studije su pokazale da je izloženost PFOA povezana s nekoliko ozbiljnih zdravstvenih posljedica, uključujući učinke na razvoj, promjene u funkciji jetre, oslabljeni imunološki odgovor i povećani broj raka kod nekih vrsta. Razine drugih vrsta PFAS-a procijenjene u školjkama, kao i u svim drugim uzorcima morske hrane, vjerojatno neće predstavljati zdravstveni problem. FDA radi na određivanju razina PFOA i PFAS u uvezenim konzerviranim školjkama i poduzima korake kako bi osigurala stalnu sigurnost opskrbe hranom u SAD-u.

Nakon saznanja o rezultatima testiranja FDA-e na njihovim proizvodima, oba distributera dvaju uzoraka s najvišim razinama PFOA poduzela su proaktivne mjere kako bi zaštitila potrošače. Jedna od tvrtki najavila je dobrovoljno povlačenje svih proizvoda koji su u skladu s Univerzalnim kodom proizvoda (UPC), koji se nalazi ispod crtičnog koda na poleđini pakiranja. Osim toga, druga tvrtka također se obvezala na dobrovoljno povlačenje svojih proizvoda od školjki u konzervi, koji su bili uključeni u FDA testiranje.

FDA aktivno surađuje sa svim distributerima konzerviranih školjki koji uzorkuju njihove proizvode kako bi bolje razumjeli potencijalne izvore kontaminacije, što može pomoći tim tvrtkama da poduzmu mjere za smanjenje izloženosti potrošača PFOA iz svojih proizvoda, na primjer smanjenjem razine PFOA u konzerviranim školjkama kroz nabavu proizvoda . Američka FDA također će testirati uvezene školjke i poduzeti odgovarajuće mjere. Osim toga, agencija planira provesti opsežnije testiranje uvezenih i domaćih ubranih konzerviranih i svježih školjki kako bi bolje razumjela razine PFAS-a i tako odredila najbolje načine za zaštitu javnog zdravlja.