Tilapija će biti važna vrsta za zadovoljavanje potražnje za održivim proteinima u budućnosti

Prema SeafoodMedia, Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) procijenila je tilapiju (Oreochromis niloticus) kao jednu od vrsta akvakulture koje najviše obećavaju za zadovoljavanje održivih potreba za proteinima.

Tilapija igra sve važniju ulogu u sigurnosti hrane i razvoju azijskog gospodarstva akvakulture zbog svog brzog rasta, lakoće uzgoja i razumnih troškova proizvodnje.

Prema podacima FAO-a, Azija je trenutno globalno središte akvakulture i najveća regija za proizvodnju tilapije.

Ova vrsta ribe ima mnoge izvanredne prednosti, kao što su visoke stope preživljavanja, snažna prilagodljivost različitim uvjetima okoliša, svestranost u različitim modelima uzgoja i visoki omjeri konverzije hrane. Ove karakteristike čine tilapiju prikladnom i za proizvodnju u malim-razmjerima i za industrijaliziranu akvakulturu.

Jedna od najvećih prednosti tilapije je njezina sposobnost da osigura pristupačan izvor proteina za zemlje u razvoju.

U svom planu puta Plave tranzicije 2022.-2030., FAO naglašava da će akvakultura postati industrija stup za globalnu sigurnost hrane, a smatra se da tilapija ima poseban razvojni potencijal zbog svoje mogućnosti uzgoja u velikim razmjerima i velikih gospodarskih koristi.

Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) vjeruje da je Azija, sa svojim vrhunskim prirodnim uvjetima, dugogodišnjim -iskustvom u akvakulturi i ogromnim potrošačkim tržištem, spremna postati središte rasta globalne industrije tilapije u narednim desetljećima.

Kina: ostaje najveći svjetski proizvođač i izvoznik tilapije, ali pod utjecajem čimbenika kao što su promjene tarifnih politika SAD-a i diversifikacije međunarodnih kanala nabave, drugi se igrači aktivno bore za tržišni udio.

S konačnom provedbom novog Zakona o ribarstvu, kinesko tržište tilapije prolazi kroz strukturnu transformaciju.

Indonezija: Vlada je odredila tilapiju kao prioritetnu vrstu u okviru "plave ekonomije", promičući pretvaranje napuštenih ribnjaka s škampima u slanovodne farme tilapije. Ovaj proizvod uživa visoku prihvaćenost na međunarodnom tržištu zbog svog čvrstog mesa.

Vodeće domaće tvrtke u Indoneziji potvrdile su implementaciju integriranih operacija u cijelom opskrbnom lancu, od mrijestilišta do pogona za preradu, i usredotočuju se na osiguranje potpunog sustava sljedivosti potrebnog za ponovni ulazak na tržište EU-a.

Vijetnam: Pozicionira se kao najbrže{0}}rastući konkurent u sektoru smrznutih ribljih fileta.

Poslovna izvješća Vijetnamske udruge izvoznika i proizvođača morske hrane (VASEP) i velikih izvoznika potvrđuju da su isporuke tilapije porasle za više od 140% iz godine u-na-godinu, s ciljem smanjenja ovisnosti o Pangasius hypophthalmus putem strateške diversifikacije.

Veliki{0}}projekti razvoja tilapije u delti Crvene rijeke i delti Mekonga, koje podržava vijetnamsko Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja (MARD), sada su operativni. Cilj ovih projekata je uskladiti proizvodne procese s međunarodnim certifikacijskim standardima kako bi se proširio prodor tilapije na tržišta SAD-a, EU-a i Bliskog istoka.

Insajderi iz industrije ističu da se fokus vijetnamske industrije tilapije postupno pomaknuo s jednostavnog širenja uzgoja na poboljšanje kvalitete proizvoda i stabilnosti opskrbe.