Hard Tail Horse Mackerel

Osnovne informacije

Skuš s tvrdim repom, također poznat kao torpedo scad, bočno je spljoštena riba vretenastog-oblika. Njegovo znanstveno ime je Megalaspis cordyla. Područje oko njegovih usta duboko je crno, a samo jezik i dorzalna površina usta izgledaju mliječnobijeli; ovo je ključna karakteristika ovog roda. Tijelo mu je smeđe ili tamnosmeđe; leđna i analna peraja su mu tamne ili crne, ponekad sa svjetlijim rubom; a repna mu je peraja tamnožuta. Nalazi se u Crvenom moru, Sjevernoj Koreji, Japanu, Južnom kineskom moru, Tajvanskom tjesnacu i Istočnom kineskom moru.

Navike

Skuš s tvrdim repom uglavnom nastanjuje kontinentalni pojas ili vode oko vanjskih grebena s pješčanim i muljevitim dnom. Obično se okupljaju u mala jata i plivaju na dnu. Uglavnom se hrane bentoskim beskralježnjacima.

Ekonomska iskoristivost

Skuš s tvrdim repom važna je komercijalna riba. Prema statistici FAO-a, godišnji ulov porastao je sa 70 000 tona u 1997. na 107 000 tona u 2007. Obično se lovi različitim metodama mreže, uključujući mreže plivarice, povlačne mreže te -i{-udicu.

Hard Tail Horse Mackerel je dobio ime po svojim čvrstim, neuništivim ljuskama. Unatoč svom srebrnom oklopu, riblja mast/ulje je bogato, mekano i sočno meso, bogato proteinima, vitaminima D, DHA i EPA te ima značajnu nutritivnu vrijednost. Prodaje se svježa ili ukiseljena, ukusna je jesenska delicija, savršena za juhe i pirjana jela.