Znanje

ESA POZIVA ISLAND DA POŠTUJE PRAVILA EGP-A ZA PROIZVODNJU RIBLJEG ULJA

ESA poziva Island da poštuje pravila EGP-a za proizvodnju ribljeg ulja. Nadzorno tijelo EFTA-e (ESA) dostavilo je Islandu službenu opomenu u kojoj se

vidi više

Vrste dagnji

U svijetu postoji mnogo različitih vrsta dagnji. Dagnja je vrlo slična školjki; živi u školjci i uspijeva u slanim ili slatkovodnim rijekama, potocima

vidi više

Što je tuna?

Što je tuna? Tuna je jedna od najjedenijih riba na svijetu. Pripada podskupini obitelji skuša i sastoji se od 8 vrsta koje se razlikuju po boji i veli

vidi više

Pacifička skuša je jedna od najpopularnijih ekonomskih riba

Pacifička skuša važan je ribolovni resurs u Kini, a zemlja je jedan od vodećih proizvođača i izvoznika pacifičke skuše u svijetu. Prema Organizaciji z

vidi više

Korejska cijela riba pržena u tavi

Korejski pržena cijela riba Priprema: 15 minuta Kuhanje: 10 minuta Ukupno: 25 minuta U Koreji je uobičajeno jesti cijelu ribu, obično žuti krokar, bil

vidi više

Cipal Roe je ukusan.

U obliku tankog jezika, ili dosadne žute boje ili dubokog jantara, ovisno o tome koliko je dugo ostario, komad cipla srne ne izgleda puno, ali je cije

vidi više

Lignje punjene rižom

Lignje punjene rižom

vidi više

Cipli

Cipli

vidi više

Tjestenina od lignji s lignjama (kolut lignje)

Tjestenina od lignji s lignjama (kolut lignje)

vidi više

Todarodes-japanska leteća lignja

Todarodes je rod letećih lignji iz potporodice Todarodinae, čiji je tipski rod. Rod sadrži pet vrsta koje su djelomično alopatrične, ali među njima nj

vidi više

Pacifička skuša

Skuša ima snažan okus i tanku, jestivu kožu s nekoliko ljuskica. Skuša se može pržiti, peći, poširati, peći na žaru, marinirati, dimiti i peći na rošt

vidi više

Skipjack tuna

Tuna ima blag, mesnat okus. Meso je svijetlocrveno kad je sirovo i postaje smeđe-sivo kad se kuha. Skipjack tuna se najčešće konzervira.

vidi više