Promjene u obujmu ulova i uvoznim cijenama dovele su do visokih cijena morskih plodova u Južnoj Koreji

Podaci koje je Korejska korporacija za poljoprivredu, ribarstvo i trgovinu hranom objavila 22. ožujka 2026. pokazuju da je južnokorejski izvoz skuše dosegao rekordnu razinu 2025., dok je izvoz-lignji ulovljenih u dubokom moru također dosegao najvišu razinu od 2016. Unatoč nestašicama na domaćem tržištu, izvoz skuše i dalje je rekordno visok, odražavajući zanimljivu razliku u potražnji između juž. Korejski i inozemni potrošači za skuše različitih veličina.

Godine 2025. prosječna maloprodajna cijena smrznute skuše težine 400 grama ili više u Južnoj Koreji iznosila je 4689 wona (približno 3,30 USD), što je povećanje od 16,9% u odnosu na 4012 wona prethodne godine. Cijena lignji u Južnoj Koreji porasla je za 2,6% na 7.104 wona, u usporedbi sa 6.928 wona u istom razdoblju prošle godine. Vladini podaci također pokazuju da su potrošačke cijene skuše i lignje porasle za 10,3% odnosno 3,7% na godišnjoj-na-godišnjoj razini. U Južnoj Koreji, prinos domaće skuše i lignje izuzetno je oskudan i zahtijeva visoke cijene, što je dovelo do njihovih nadimaka "zlatna skuša" i "zlatna lignja". Međutim, preferencije potrošača razlikuju se među regijama, osobito u pogledu veličine skuše, što rezultira situacijom visokog izvoza i niske ponude južnokorejske morske hrane.

Slična je situacija i s lignjama. Južnokorejski potrošači preferiraju lignje ulovljene duž korejske obale, posebno za pržene krumpiriće i salate, ali rastuće temperature oceana uzrokovale su značajan pad ulova. Prema podacima Korejskog instituta za istraživanje oceana, samo 96 tona obalnih lignji ulovljeno je u studenom 2025., što je smanjenje od 93% u odnosu na prethodni mjesec i smanjenje od 66,4%-na-godinu. Od siječnja do studenog, ukupni obalni ulov lignji iznosio je 30 479 tona, što je dvostruko više od rekordno niske razine od 12 756 tona iz 2024., ali još uvijek 15,7% niže od prosjeka u posljednjih pet godina.
 

Deprecijacija korejskog wona također je faktor koji pridonosi povećanju cijena ova dva proizvoda od morskih plodova. Budući da se Južna Koreja uvelike oslanja na uvoz lignji i skuše ili na nju izravno utječu uvozne cijene, visoki devizni tečaj izravno je povećao jediničnu uvoznu cijenu, koja se u konačnici prenosi na potrošače. Gledajući trend, zbog klimatskih promjena i strožeg upravljanja globalnim resursima, "visoka cijena" ove dvije morske hrane mogla bi postati norma, a ne kratkoročna-kolebanje.