Očekuje se da će globalno tržište morskih plodova konzervirati doseći 49 milijardi

Prema posljednjem izvješću Stellar Market Research, globalno tržište konzerviranih morskih plodova vrijedilo je 34,32 milijarde dolara u 2024. godine, a očekuje se da će do 2032. doseći gotovo 49,07 milijardi USD.

Izvještaj navodi da se očekuje da će se tržište proširiti po složenoj godišnjoj stopi rasta (CAGR) od 4,57% od 2025. do 2032. godine.

Ovaj optimistični izgled na tržištu pokreće nekoliko ključnih čimbenika:

-Izumači povećavaju potražnju za lako dostupnom, namirnicama bogatom proteinima i hranjivom, dok se zdravstvena svijest također povećava.

-rast u proizvodnji akvakulture, kao i tehnološki napredak u otpremi, pakiranju i održivosti, također su igrali vitalnu ulogu.

-Neftantna ulaganja vlada i tvrtki u odgovornoj izbora hrane sve više upravljaju potrošačima prema održivim proizvodima od morskih plodova poznatih po dugom roku trajanja.

Konzervirane plodove mora, uključujući popularne kategorije poput tune, skuše, sardina, škampi i lososa, upakirane su u limenke i sterilizirani kako bi se osigurao njihov maksimalni rok trajanja. Rastuća potražnja potrošača proizlazi iz nenadmašne lakoće pripreme, konkurentnih cijena, inherentnih zdravstvenih koristi i šire svijesti o održivom izvoru ovih proizvoda.

Sjedinjene Države i Europa ostaju na čelu konzumirane konzumirane morske hrane, a tuna je najveća kategorija potrošača. Većina izvoza morskih plodova u konzervi dolazi iz Tajlanda, Ekvadora i Vijetnama, dok je najbrži rast cirkulacije morskih plodova konzerviranja u azijsko-pacifičkoj regiji, uglavnom zbog brze urbanizacije regije i povećane izvozne proizvodnje.

Izvještaj je također istaknuo da su se navike kupovine potrošača značajno promijenile, s rastom internetskog maloprodaje od gotovo 20% od izbijanja nove epidemije Crown. Ovaj trend može ukazivati na to da će doći do trajne promjene u načinu na koji potrošači dobivaju hranu, što dodatno naglašava praktičnu prednost konzerviranih morskih plodova.