Napravite popis 10 uobičajenih vrsta školjki

Napravite popis 10 uobičajenih vrsta školjkaša
Školjka, također poznata kao školjka, vrsta je morskog mekušaca s dvije školjke koje okružuju tijelo. Živi u zoni plime i oseke oceana, gdje je voda dubina manja od 100 metara. Do sada je u svijetu pronađeno gotovo 200 vrsta školjkaša.
Budući da su školjke tako ukusne i postoji toliko mnogo vrsta, koje vrste školjki obično vidimo i jedemo? Koje su njihove karakteristike? Danas ću navesti 10 vrsta školjki koje su uobičajene i ukusne uz obalu Kine.

1. Školjka
Školjka, poznata i kao skliska školjka, školjka s skliskom kožom. Budući da je površina školjke glatka, a tkanina ima prekrasne crvene, smeđe, crne i druge boje imena, jedan je od važnih jestivih školjkaša. Podrijetlom je iz Japana, rasprostranjena je na Korejskom poluotoku i Kini, a postoji i morska kultura u obalnom području Tajvana.
Školjka ima debelu kožu i veliko tijelo. Može narasti do 10-ak centimetara u promjeru. Često se može vidjeti na tržnicama plodova mora u obalnim područjima Kine i jedan je od školjkaša koji se obično jedu u obalnim područjima.
2. Bijela školjka
Bijela školjka, znanstveni naziv četverorogice, čest je gospodarski školjkaš uz obalu naše zemlje, ljuštura je debela, blago četverokutasta, ljuštura je s gornje strane bijela. Široko je rasprostranjen duž obale naše zemlje, a proizvodnja je također velika, s najvećim Liaoningom i Shandongom.
Meso bijelih školjki je mekano, ukusno i hranjivo. Ljuske su relativno tanke, a randman mesa relativno visok. Ima visoku ekonomsku vrijednost. U obalnim područjima meso bijelih školjki često se suši kako bi se napravila "šljunka od školjki", koja se prodaje kao lokalni specijalitet i može se koristiti u hladnim mješavinama, juhama ili jesti običnu.
3. Zelena školjka
Zelena školjka, znanstvenog naziva prstenasta školjka, je školjkaš srednje veličine, rasprostranjen u vodama Kine i Japana, jedna od važnih gospodarskih vrsta akvakulture. Boja ljuske je žućkastosmeđa, ali postoji ljubičasti prsten oko vanjskog ruba, pa je poznata i kao crvenousna školjka.
Ljuska zelene školjke je gotovo okrugla, a unutrašnjost ljuske je mliječno ili plavkasto bijela i vrlo je glatka. Težina je vrlo mala, ali tekstura je tvrda, relativno krta, a laminacija nije očita.
4. Dlakave školjke
Dlakava školjka, poznata i kao dlakava školjka, dlakava školjka. Čest je školjkaš u vodama sjeverne Kine i široko rasprostranjen u vodama Kine, Koreje i Japana. Žuto more i Bohai more u Kini su najčešći.
Ljuštura dlakave školjke ima puno dlačica, pa se slikovito naziva "dlakava školjka", meso je ukusno i sočno, okus je snažan, što više žvakanja to više svježe, sadržaj raznih elemenata u tragovima je visok, a hranjivost je bogat. U Koreji se zove "chibei", a Korejci vole jesti sirove dlakave školjke.
5. Krvave školjke
Krvava školjka, alias: krvavi puž, kukolj. Ljuštura školjke je relativno debela, tijelo je relativno okruglo, a ljuštura ima očigledne okomite linije, pokazujući radijalne linije rebara, koje su donekle slične dlakavoj školjki. Uglavnom živi u Istočnom kineskom moru. To je specijalitet Zhejianga, Fujiana, Guangdonga, Hainana i drugih obalnih voda.
6. Uljne školjke
Uljne školjke, koje se nazivaju i stručne školjke, mango puževi. Česta je na istočnoj i južnoj obali Kine, a vrlo je česta u središnjim i južnim obalnim provincijama Kine. Osobito u području Fujian, Guangdong, Hainan ekonomska je vrijednost školjkaša.
7. Ptičja školjka
Ptičja školjka, nazvana po obliku ptičje glave. Njegova upadljiva, ovalna ljuska prošarana je glatkim rebrima spiralnog oblika odvojenim utorima. Rasprostranjen je u sjevernim vodama Kine, Japana i Koreje u Aziji, a najpoznatiji je u Kini po ptičjoj ljusci duž obale Bohajskog zaljeva i Žutog mora.
8. Zelena školjka
Zelena školjka, također poznata kao žuta školjka, uglavnom je rasprostranjena u plitkim vodama Žutog mora u Kini. Sa žutom ljuskom, žutim mesom i tamnožutim oznakama na ljusci, vrba je jedna od najpopularnijih vrsta školjki.
9. Sissy jezik
Xishi jezik, alias: pješčana školjka, automobilska školjka. Široko rasprostranjen u Indijskom oceanu, plićacima Tihog oceana.
10. Cvjetne školjke
Cvjetna školjka, poznata i kao školjka, garra. Široko je rasprostranjen u umjerenim morskim obalnim područjima, a najčešći je u Qingdaou i Yantaiju u provinciji Shandong, Lianyungangu u provinciji Jiangsu, Dalianu u provinciji Liaoning, otoku Changxing i drugim mjestima. Oblik je ovalan, boja i uzorak površine ljuske su relativno izmiješani, a između šara nalaze se žuta, smeđa, tamnosmeđa, te guste trake ili mrlje i šare.